Glütensiz Bademli Kek

İçi ıslak üstü kıtır kıtır favori çikolatalı kekiniz olmaya aday bir tarif.


Malzemeler:
5 yumurta
90 g tereyağı
250 g çikolata @elitcikolata
1 silme yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağından biraz az şeker

Süsleme:
Hindistan cevizi
@almondier badem

Hazırlanışı:
Çikolata ve tereyağını kısık ateşte karıştırarak eritin kenara alın.
Yumurta beyazlarını kar kıvamına gelecek kadar çırpın, içine şekeri ekleyin.
Yumurta sarılarını da ekleyip 30-40 sn daha çırpın.
Erimiş çikolatayı da ekleyip spatula yardımıyla karıştırın. En son kakaoyu da ekleyip yuvarlak 20-24 cm’lik kalıba koyun.
Üzerine bıçakla doğradığınız Almondier bademler ve hindistan cevizi de serpip 20 dk 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.


Afiyet olsun!